Rýže Acquerello, 250 g

Unikátní Rýže Acquerello Odrůda Carnaroli – zralá 1 rok
Acquerello je jediná bílá rýže, která zraje a má vlastní klíčky. Díky tomu má tato bílá rýže stejné nutriční vlastnosti jako rýže hnědá.
Proč je rýže Acquerello unikátní?
Jak již název napovídá, jedná se o stejnou odrůdu jako u klasické rýže, ale skutečný rozdíl se projevuje až při zpracování.
Rýže se pěstuje tradičním způsobem a všechny fáze zpracování probíhají přímo v areálu Colombara.
Tento produkt prochází zejména takzvaným "zráním neloupané rýže", což je technika, díky níž je rýže Carnaroli Acquerello jedinečná.
Rozdíl mezi klasickou rýží Carnaroli a rýží Acquerello Carnaroli spočívá v nutričním profilu a to díky opětovnému začlenění rýžových klíčků, a během zpracování získává odrůda Acquerello podobné nutriční vlastnosti jako hnědá rýže. Zároveň si zachovává gastronomické vlastnosti klasické rýže.
Jednoduše řečeno, tento typ výrobku je bohatší na aminokyseliny, vitamíny a minerály.
Vlastností:

Odrůda rýže: Carnaroli
Zrání: 1 rok
Bez alergenů
Přírodní bezlepkový
Bez OGM
Obnovení rýžových klíčků: mezinárodní patent
Vyrobeno ve 20 krocích

Baleno v plechové dóze s víčkem, které uchovává aroma, a také umožňuje optimální a delší skladovací dobu.
Doba vaření:

v horké vodě: 10-11 minut
pro přípravu rizota: 18-20 minut

Složení: rýže Carnaroli s klíčkem

Acquerello rýže Carnaroli vs. klasická rýže Carnaroli