Italský med z asfodelových květů, 250 g (Miele di Asfodelo di Sardegna)
Italský med z asfodelových květů, 250 g (Miele di Asfodelo di Sardegna)
Brezzo medy jsou přírodní produkty, nejsou ochucené, neobsahují aroma a jedná se o medy produkované včelami, které navštěvují jednokvětové pole.
Chuť medu je ovlivněna daným květem rostliny.
Italský med z asfodelových květů (Miele di Asfodelo di Sardegna)
Ideální ke snídani, do bylinkových čajů a kávy, vynikající v kombinaci s čerstvými i zralými sýry, doporučuje se k marinování ryb.Výraz asfodel pochází z řečtiny a doslova znamená "údolí toho, co se neproměnilo v popel".
Přestože asfodely rostou v oblastech obzvláště náchylných k požárům, ve skutečnosti neshoří.Pro staré Řeky a Římany byl asfodel posvátnou rostlinou, symbolizoval vzkříšení mrtvých a používal se k výzdobě hrobů.
Období sklizně: březen-dubenOblast sklizně: SardinieVůně: zeleninová, mírně štiplaváChuť: senná, cukrová s květinovými a zeleninovými příchutí Barva: v tekutém stavu slámově žlutá, v krystalickém stavu světle béžová.Krystalizace: jemná
Biologické jméno rostliny: Asphodelus microcarpus (Asphodelaceae)
Složení: 100% Med z asfodelových květů (země původu: Sardinie – Itálie).