Balzamikový ocet z Modeny I.G.P. Barrique, 250 ml – bez barviv – v dárkové krabičce

Balzamikový ocet z Modeny I.G.P. Barrique bez barviv
Vůně balzamikového octa Modena IGP (chráněné zeměpisné označení) pochází z jeho zrání v „sudech“ z různých dřevin.
Dřevo tak v průběhu času produkt zjemňuje.
Výsledkem je hotový produkt vysoké kvality a intenzivní esence, která zvýrazňuje chuť pokrmů.

Tento balzamikový ocet z Modeny je produktem pečlivého zrání ve speciálních sudech z moruše, kaštanu a třešní.
Hodí se k dochucení salátů a omelet všeho druhu (zejména však s cibulí).
Doporučujeme ho k lehkým úpravám, ke všem druhům zeleniny, nejlépe syrovou sezonní. 
 
Vzhled: Čirý, brilantní
Barva: Tmavě hnědá
Vůně: Pronikavá, s nádechem dřevitých esencí
Chuť: Sladká až kyselá s nádechem dřevitých esencí
Hustota při 20 °C: 1,080 ÷1,100
Celková kyselost: 6 ÷ 6,50%
Doba zrání v sudech: min. 6 měsíců

Složení: vinný ocet, vařený hroznový mošt. Obsahuje siřičitany
Tento balzamikový ocet neobsahuje barviva a je přírodním produktem.